Resep: Kupat Tahu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat memasak Kupat Tahu dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat Tahu :

1. Sediakan Bahan lontong.
2. Siapkan 1 cup beras.
3. Sediakan 2 cup air.
4. Siapkan Plastik bening.
5. Siapkan Bumbu kacang.
6. Siapkan 100 gram kacang tanah (sangrai n d tumbuk).
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sdm gula merah.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Sediakan 150 ml air.
12. Siapkan 3 sdm bawang daun (iris tipis).
13. Sediakan 1 sdt tapioka (d larutkan dg sedikit air).
14. Sediakan 2 sdm kecap manis.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Siapkan 2 buah tahu (goreng setengah matang).
18. Siapkan 2 genggam toge (seduh dg air panas).
19. Siapkan secukupnya Kerupuk.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Langkah-langkah memasak Kupat Tahu :

1. Cuci beras lalu masak sampai setengah matang (org sunda suka d bilang gigih😁) masukkan dlm plastik(tusuk2 plastik pake tusuk gigi), ikat lalu rebus sampai matang. Angkat sisihkan.
2. Haluskan bumbu kacang kemudian tumis, masukkan air, tapioka, bawang daun n bumbui dg garam, kecap. Tes rasa yaa. Masak selama 10mnt sampai mengental..
3. Tata lontong, toge n tahu d piring lalu siram dg bumbu kacang n taburi dg kerupuk,, Kupat tahu siap d sajikan.

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.