Cara membuat Sop Udang (tanpa micin, menu anak) istimewa

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop Udang (tanpa micin, menu anak).

Anda dapat memasak Sop Udang (tanpa micin, menu anak) dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Udang (tanpa micin, menu anak) :

1. Sediakan 1/4 kg udang.
2. Siapkan Secukupnya kol, wortel, kentang, buncis.
3. Sediakan 1,5 liter air.
4. Siapkan Gula.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Minyak u/ tumis.
7. Siapkan Iris Bumbu.
8. Sediakan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 1 batang unclang, seledri.
10. Sediakan 1 buah tomat.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt merica butiran (aku lebihin sedikit).

Langkah-langkah memasak Sop Udang (tanpa micin, menu anak) :

1. Tumis bawang merah sampai layu, lalu masukan bumbu halus. Tumis sampai bawang merah agak kecoklatan.
2. Masukan udang, unclang. Tumis sampai udang berubah warna (1/2 matang).
3. Masukan air 1/2nya dulu (biar kaldu udang lebih berasa), masukan kentang. Biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih dan kentang 1/2 matang, tambahkan sisa air. Didihkan lagi sampai kentang matang.
5. Lalu masukan tomat dan sayuran lainnya. Bumbui gula garam. Test rasa.
6. Setelah pas, matikan api, masukan seledri aduk rata. Sajikan.