Cara mengolah Tauto ala mama ine ala resto

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Tauto ala mama ine.

Anda dapat membuat Tauto ala mama ine dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tauto ala mama ine :

1. Sediakan 500 gr daging sapi (bisa campur dengan jeroan jika suka).
2. Sediakan 4 sdm tauco.
3. Sediakan 1 ruas jahe bakar memarkan.
4. Sediakan 3 batang serai.
5. Sediakan 6 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdm kecap manis.
7. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Siapkan 1 sdm gula jawa.
10. Siapkan secukupnya gula pasir.
11. Sediakan bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
15. Sediakan 5 buah cabe merah.
16. Siapkan pelengkap :.
17. Siapkan bawang merah dan bawang putih goreng, seledri, daun bawang, jeruk nipis.

Cara memasak Tauto ala mama ine :

1. Rebus daging bersama dengan daun jeruk,jahe,serai sampai mendidih.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan tauco..
3. Masukan tumisan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan kecap manis. Gula merah. Garam. Kaldu bubuk. Masak sampai daging empuk..
4. Sajikan tauto dengan taburan bumbu pelengkap. Dan bisa di santap dengan lontong atau nasi.