Cara mengolah Roti Semir ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Roti Semir.

Anda dapat mengolah Roti Semir dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Semir :

1. Siapkan 200 gr tepung cakra.
2. Sediakan 75 gr terigu segituga.
3. Siapkan 50 gr gula pasir.
4. Sediakan 2 btr kuning telur.
5. Siapkan 100 cc susu cair.
6. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
7. Sediakan 50 gr butter.
8. Sediakan 1,5 sdt fermipan.
9. Sediakan Butter cream :.
10. Sediakan 100 gr butter.
11. Siapkan 100 gr whip cream bubuk+2 sdm susu skm kocok.

Cara memasak Roti Semir :

1. Campur semua bahan dan uleni sampai kalis, sy pakai bread maker.
2. Bentuk bulat2 dan tunggu hingga proofing selama 45-1jam.
3. Oven dengan suhu 200 dercel selama 15 menit.
4. Butter cream : kocok butter sampek pucat, tambahkan whip cream yg sudah di kocok.