Resep: Sup bola udang kentang enak

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup bola udang kentang.

Anda dapat mengolah Sup bola udang kentang dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup bola udang kentang :

1. Sediakan 4 buah kentang ukuran kecil/sesuai selera.
2. Sediakan secukupnya Sawi.
3. Siapkan 1 tomat.
4. Siapkan 1 siung Bawang putih.
5. Sediakan 1 bawang merah.
6. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan 800 ml air /sesuai kebutuhan.
9. Sediakan Bahan bola udang :.
10. Siapkan 50 gr Udang bersih.
11. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
12. Sediakan secukupnya Garam dan lada.

Langkah-langkah memasak Sup bola udang kentang :

1. Didihkan air dan Masukkan kentang. Dan bawang putih, bawang merah, yg telah goreng (saya tadi di sangrai. Masak hingga empuk..
2. Lalu langsung Masukkan tomat, sawi,lama bubuk, dan garam. Masak hingga sayur setengah matang lgsg Masukkan bola udang jangan lama2 cukup 2 menitan. Biar rasa udang dan teksturya tidak rusak.dan masukkan daun Bawang matikan api..
3. Cara membuat bola udang. Geprek udang sperti menggeprek Bawang, kalau yang kecil geprek saja. Kalau udangny besar geprek dan potong2, saya sengaja tidak melembutkannya karena pingin tekstur ny masih kelihatan udang kasar gitu.. Dan di makan masih bener kerasa udangnya. Ini selera ya bunda.. tidak jadi patokan. Dan campur dg lama dan maizena bulatkan asal saja dg sendok. Dan Masukkan di air kuah tadi. Selamat mencoba..