Resep: Bubur jawa sambel tumpang

Kategori : Masakan khas Solo

Bubur jawa sambel tumpang. Kemudian tumis hingga wangi,kemudian masukan Tempe dan di aduk.klo sudah masak masukan santan menurut selera dan. Assalamualaikum,salam jumpa kembali dengan Yunani chanel Video kali ini sy akan membagikan cara membuat Sambel Tumpang Jawa yak. Sambel tumpang, adalah sambel yang berasal dari tempe bosok, menu ini saya temukan ketika ke boyolali, selain di boyolali ternyata.

Ada juga yang dibuat untuk bumbu siram sayuran seperti yang ku buat pagi ini.jadi dech pecel tumpang.rasanya. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Anda dapat memasak Bubur jawa sambel tumpang dengan 20 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur jawa sambel tumpang :

1. Siapkan Bahan sambel tumpang.
2. Sediakan 10 biji Tahu putih (iris dan goreng).
3. Sediakan 1/2 papan Tempe busuk (tapii yang masih bisaa di kosumsi yaa).
4. Siapkan 5 biji cabe.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Sediakan 1/2 sdm micin.
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1 santan kara.
11. Sediakan 2 biji kemiri.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
15. Sediakan Bahan bubur.
16. Sediakan 1 gelas beras.
17. Siapkan 1 santan kara.
18. Sediakan 1/2 sdm garam.
19. Sediakan 1 liter aer bersih.
20. Sediakan 2 lembar daun salam.

Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Bubur tumpang layak dimakan bagi penyuka pedas,tidak hanya bubur tetapi ada nasi,dan tidak hanya tum.pang tapi ada opor dan sambel goreng Buka kembali sehabis lebaran Bubur Tumpang mbah mitro rasakan kenikmatan pedasnya tumpang dan sambel goreng serta gurihnyaa opor. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda.

Cara memasak Bubur jawa sambel tumpang :

1. Pertama aku bikin sambel tumpangnyaa dulu yaa...
2. Rebus tempe busuk, cabe, bawang merah secara bersamaan..kenapa aku rebus ?? biar tempenyaa nanti rasanya tidak pait..rebus selama 15 menit...
3. Lalu setelah 15 menit (mateng) ulek cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan garam sampe halus..lalu masuk kan tempe yang sudah di rebus dan ulek bareng bumbu yang tadi..jangan lupa tambahkan daun jeruk, dan daun salam.
4. Siap kan wajan dan sedikit minyak panaskan untuk menumis bumbu...
5. Tumis bumbu sampe harum..lalu masukkan tahu yang sudah di goreng..lalu tambahkan aer dan masukkan santan..tunggu sampai mendidih..cek rasa bila kurang bisa di tambah kan garam/penyedap rasa..masak sampai matang..
6. Cara bikin bubur.
7. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci kasih aer dan campur dengan santan..tambahkan garam dan 2 lembar daun salam. Aduk hingga mendidih..tambahkan aer sedikit demi sedikit..sampe beras menjadi bubur...
8. Masak sampai matang..lalu sajikan dengan sayur sambel tumpang..

Sambel Lethok atau sambal tumpang adalah makanan khas Boyolali. Salah satu makanan yang banyak dijumpai di Boyolali (Jawa Tengah). Biasanya, Sambel Tumpang ini dicampur dengan nasi atau bubur, sayur, dan tahu. Keberadaan sambel tumpang sebagai kuliner tradisional semakin jarang terdengar gaungnya. Bahkan, di daerah asalnya, sambel yang terbuat dari Namun, seiring dengan berjalannya waktu, sambel tumpang seringkali dijumpai sebagai menu pelengkap kuliner di beberapa daerah di Pulau Jawa.