Resep: Sate Kerang Soto Semarangan

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Sate Kerang Soto Semarangan. Soto Semarangan biasanya menggunakan daging ayam kampung dan kuahnya lebih bening karena tidak menggunakan campuran santan (perasan air kelapa). Selain itu juga ada telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, dan berbagai gorengan. Disini tersedia tambahan keripik tempe, dan ada sate kerang, kulit n ampela yang di rendam dengan kuah.

Dimakan dengan sate-satean juga makin nikmat. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya mampu meningkatkan selera makan anda. Mari simak resep dan cara pembuatannya berikut ini untuk kemudian anda praktikandi dapur rumah masing-masing. Anda dapat membuat Sate Kerang Soto Semarangan dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kerang Soto Semarangan :

1. Sediakan 1/4 kerang dara/ kerang ijo kupas.
2. Sediakan 4 siung bawangputih (sebagian dihaluskan, sebagian dipotong).
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 ruas jahe.
5. Sediakan 1 bgt serai.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 jumput ketumbar.
8. Siapkan Kecap manis.
9. Sediakan Kaldu jamur/ kaldu sapi bubuk.
10. Sediakan Lengkuas.

Soto Ayam & Sate Kerang Mas BlangkOn, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama Sorular ve Yanıtlar. Soto Ayam & Sate Kerang Mas BlangkOn personelinden ve geçmişteki konuklardan çabuk yanıt alın. TERIMA KASIH yang sudah menyukai "SOTO SEMARANGAN". kami tunggu kunjungan anda. cita rasa INDONESIA. lokasi timur RS panembahan senopati.jebugan. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang.

Cara memasak Sate Kerang Soto Semarangan :

1. Cuci bersih kerang.
2. Haluskan baput, bamer, ketumbar lalu tumis dengan jahe geprek, serai geprek, daun salam, lengkuas, dan baput potong.
3. Tumis hingga harum dan masukan air dan masukan kerang, garam, kecap masak hingga matang, lalu tusuk dengan tusuk sate, atau mau ditusuk dulu sebelum dimasak juga boleh.
4. Nikmat dipadukan dengan soto ayam, khas semarangan soto pakai sate kerang dan kuah satenya.

Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh Pisahkan kerang dan kuahnya, jadikan kuahnya sebagai bumbu olesan. Tusuk kerang lalu bakar di atas bara api atau panggangan hingga harum. Jenis kerang yang menjadi andalan masakan adalah jenis kerang srimping yang berbentuk seperti kipas dan pipih. Disajikan dengan cara goreng bawang oleh warung makan Pak Sangklak Semarang. Tidak harus ribet untuk bisa menikmati kerang.