Resep: Bubur manado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur manado. Manado porridge (bubur manado) Tinutuanor Manado porridgeis a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Bubur Manado terkenal dengan rasanya yang gurih dan memiliki banyak isian. Berbeda dengan bubur Cianjur atau Cirebon, isian bubur Manado terdiri dari sayuran yang dimasak bersama.

Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Anda dapat memasak Bubur manado dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bubur manado :

1. Sediakan 1 cup beras cuci bersih.
2. Sediakan 1/2 ikat kangkung (petik daun saja).
3. Sediakan 1/2 ikat bayam (petik daun saja).
4. Sediakan Segenggam kemangi (petik daun saja).
5. Sediakan 1 bonggol jagung disisir.
6. Sediakan Sepotong kecil waluh.
7. Siapkan 2 gelas air (sesuaikan berasnya ya nanti).
8. Sediakan Bumbu iris:.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 batang daun bawang ukuran besar.
11. Sediakan Bumbu tambahan:.
12. Siapkan 1 batang serai geprek.
13. Siapkan 1 lembar daun salam ukuran besar.
14. Siapkan 3-4 sdk kaldu ayam (bisa pakai royco, atau totole).
15. Sediakan 2 jumput garam.
16. Siapkan Lada bubuk.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Ada nasi sisa semalam, buat ini aja bubur Manado 🤤 mudah, praktis dan ekonomis 🤭 emak-emak mah gitu ada nasi sisa sayang kan dr pd di buat nasgor terus mending kali ini buat yg lebih bertekstur lembek-lembek dikit, apa lg di nikmati dengan ikan asin, maasyaallah. "Cita rasa Bubur Manado ini sangat kental karena mengunakan bumbu Nusantara. Bumbu-bumbu yang memang khas ada di Indonesia. Selain bubur, kita juga menambahkan sambal roa dan ikan asin dalam Bubur Manado ini," kata Manager Operasional La Ninas Medan Robby.

Cara memasak Bubur manado :

1. Siapkan bahan, tumis bawang putih dan daun bawang, masak beras, air dalam panci tambahkan serai, daun salam, waluh.
2. Setelah mendidih masukkan jagung, masukkan tumisan bumbu, aduk rata.
3. Kalau kurang air bisa ditambahkan, tambahkan garam, lada, kaldu ayam sampai rasanya pas, tutup panci ya biar nasi cepat masak, (kalau kurang air bisa ditambah lagi), setelah nasi lunak masukkan sayur kangkung dan bayam.
4. Setelah semua matang dan rasanya pas, masukkan daun kemangi, masak sesaat matikan kompor..
5. Bubur manado siap disajikan dengan teri goreng, telur rebus dan sambel roa (maaf saya ga pakai sambel 😂). Tapi ini sudah luar biasa.. Enakkk yammyyy.. Selamat mencoba.

Sekarang restoran ini menjadi satu-satunya restoran yang. Meski juga terbuat dari beras, rasanya yang creamy membuat perut terasa kenyang dengan pas. Gak melulu bubur ayam dari Bandung, kamu bisa mencoba bubur khas Manado, lho. Penasaran gimana cara membuat bubur manado yang enak? Simak resep bubur manado selengkapnya di bawah ini ya!