Resep: Kolak pisang ubi

Kategori : Menu Ramadhan

Kolak pisang ubi. Buka puasa kalo gak pake kolak, gak afdol kayaknya. langsung aja kita eksekusi. Siapkan panci, masukkan FiberCreme, air, gula merah dan dau pandan. Masukkan ubi kuning, singkong dan pisang kapok.

Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Anda dapat mengolah Kolak pisang ubi dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kolak pisang ubi :

1. Sediakan 3 buah ubi merah.
2. Sediakan 5 buah pisang (saya pakai pisang uli).
3. Sediakan 1 kotak cincau jeruk.
4. Siapkan 1 bks pacar cina.
5. Sediakan 1 liter santan cair.
6. Siapkan 500 ml santan kental.
7. Sediakan 5 keping gula merah.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Sediakan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).

Menu yang satu ini tidak pernah absen di bulan Ramadhan. Kali ini ditambah dengan ubi dan kolang kaling. Rasanya dibikin gak terlalu manis biar gak eneg. Kalau pengen lebih manis, takaran gula nya bisa ditambahin.

Cara memasak Kolak pisang ubi :

1. Potong semua bahan sesuai selera..
2. Masukan santan cair, ubi, gula merah, dan daun pandan..
3. Jika ubi sudah empuk, masukan potongan pisang, pacar cina, cincau, dan garam.
4. Jika pacar cina sudah mekar. masukan santan kental sambil diaduk perlahan2 agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih.
5. Angkat kolak, dan sajikan pd wadah. Bisa di tambahkan batu es jika ingin dingin..

Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Untuk buka puasa hari keenam ini, ada banyaknya mencoba resep kolak ubi pisang nangka. Menu kolak pisang diatas pastinya sangat cocok untuk menu berbuka Bunda dan keluarga, buah pisangnya yang nikmat serta ubi kuningnya yg lunak dan santannya yg gurih pastinya akan membuat Bunda dan keluarga ketagihan dirumah. Baca juga resep minuman berbuka lain, Resep Kolak Ubi dan Kolak Tape Kolang.