Resep: Lemper abon sapi

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper abon sapi. Lemper abon sapi emang bikinnya sedikit ribet, Bun. Tapi, usaha Bunda buat bikinnya dijamin nggak sia-sia. Selain enak, lemper abon sapi bis.

NCC Jajan Tradisional Indonesia Week: Lemper Abon Sapi. Kamu bisa membentuk lemper sesuai selera, bisa mirip pempek lenjer ataupun kotak. Makanan ini pun juga dibungkus dengan daun, seperti ketupat yang dibungkus. Anda dapat memasak Lemper abon sapi dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemper abon sapi :

1. Sediakan 1 liter beras ketan.
2. Siapkan 2 lembar daun pandan.
3. Siapkan 350 ml santan.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan secukupnya abon sapi.
6. Sediakan 1/4 gula.
7. Sediakan bungkus daun pisang buat.

Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele.

Cara memasak Lemper abon sapi :

1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurleb 2 jam dan tiriskan.
2. Kukus beras ketan kurleb 15 menit.
3. Rebus santan+daun pandan+garam+gula aduk terus agar santan tidak pecah angkat dan masukan beras ketan yg sudah di kukus tadi aduk rata tutup dan diam kan 10 menit agar santan meresap.
4. Siapkan kukusan yang sudah di panaskan dan kukus kembali ketan selama 15 menit.
5. Ambil secukupnya ketan kasih abon sapi di tengah gulung bulatkan dan bungkus dengan daun pisang bagian pinggir semat dengan dengan tusuk gigi.
6. Kemudian kukus kembali kurleb 30 menit agar benar"tanak lalu angkat dinginkan dan siap di sajikann 🥰🥰.

Namun ada pula yang berisi glaten atau sayuran sebagai alternatif untuk merekan yang tidak mengkonsumsi daging. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Angkat Abon Sapi yang sudah kering, lalu tiriskan dari minyak. Abon sapi terbuat dari serat halus daging sapi adalah juga dpadukan dengan berbagai bumbu Keberadaan abon sapi sebagai lauk pasti bisa menambah kelezatan dari makanan yang Anda makan.