Cara memasak Sambalado Tanak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambalado Tanak.

Anda dapat mengolah Sambalado Tanak dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambalado Tanak :

1. Sediakan 2 bh Santan dari kelapa tua.
2. Sediakan 10 bh kentang belah 2.
3. Sediakan 1 ons teri.
4. Siapkan 3 papan pete.
5. Sediakan 10 bh telur puyuh direbus.
6. Siapkan Bumbu (dihaluskan):.
7. Sediakan 1/4 cabe merah.
8. Sediakan 15 bh bawang merah.
9. Sediakan Seruas tangan kunyit.
10. Siapkan 2 ruas jahe.
11. Sediakan 2 ruas lengkoas.
12. Siapkan Daun2an:.
13. Siapkan 4 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
15. Sediakan 1 bh asam kandis.
16. Siapkan Garam.

Cara memasak Sambalado Tanak :

1. Campurkan santan + bumbu halus+ daun2an+ garam masak hingga mendidih sambil diaduk.
2. Masukkan kentang + teri + pete + telur puyuh yang sudah direbus.
3. Masak hingga kentang empuk dan santan mengental.
4. Tambahkan asam kandis aduk sebentar, koreksi rasa, dan sajikan.