Resep: Tahu Tek pake telor istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Tek pake telor. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.

Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu telor (or tahu telur) was presented as a. Saya adalah salah satu penggemar kuliner Tahu Bumbu atau Tahu Telor yaitu masakan khas dari Kediri. Anda dapat memasak Tahu Tek pake telor dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Tek pake telor :

1. Siapkan 6 bh tahu.
2. Sediakan 2 btr telur ayam.
3. Siapkan 100 gr kecambah/tauge pendek.
4. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 bh Cabe Rawit/sesuai selera.
7. Sediakan secukupnya Kecap Manis.
8. Siapkan Bawang goreng buat taburan.
9. Sediakan 100 gram kerupuk kancing.
10. Sediakan Lontong/nasi.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Sediakan Minyak utk menggoreng.
14. Siapkan secukupnya Air masak.

Dimana kuliner tersebut banyak pula dijumpai di Kota Surabaya, dimana penganan itu dijajakan dengan menggunakan gerobak sorong yang dilengkapi dengan alat penggorengan dan kompor. Menjual Makanan khas jawa Timur "Tahu Tek Telor". Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.

Langkah-langkah memasak Tahu Tek pake telor :

1. Goreng Tahu yang sudah dibumbui dengan sedikit garam sampai matang.
2. Kocok lepas telur dan goreng sampai matang dengan minyak yang agak banyak.
3. Masak air sampai mendidih dan tuang air ke tauge yang sudah dibersihkan.
4. Goreng kerupuk kancing sampai matang sisihkan.
5. Goreng bawang putih dan cabe sebentar.
6. Uleg cabe, bawang putih, kacang, petis, gula dan garam sampai halus sisihkan.
7. Masukkan bumbu kacang halus kedalam wadah, tuang dengan air panas, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, selanjutnya tambahkan kecap kedalam saus bumbu kacang dan petis.
8. Setelah semua bahan sudah matang, saatnya disajikan, pertama iris lontong dipiring, atasnya diberi tahu dan telur yang sudah dipotong2, tambahkan tauge dan siram dengan bumbu saus kacang, jangan lupa taburi bawang goreng serta tambahkan krupuk sebagai pelengkap.

It's sells a decent Tahu Tek. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru. Ya, sebaiknya menggunakan tahu yang masih baru atau fresh dan jangan menggunakan tahu yang sudah berumur lebih dari satu. Dalam satu porsi Tahu Telor Pak Jayen normal, isinya adalah tahu goreng, tahu yang digoreng bersama telor dadar, toge muda, kentang dan lontong. Saya yang awalnya kurang suka makan.