Resep: Mie Lethek Goreng Khas Bantul lezat

Kategori : Masakan khas Bantul

Mie Lethek Goreng Khas Bantul.

Anda dapat mengolah Mie Lethek Goreng Khas Bantul dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Lethek Goreng Khas Bantul :

1. Siapkan 250 gr Mie Lethek kering, rendam dengan air panas.
2. Sediakan 1 buah wortel potong korek.
3. Sediakan 8 lembar daun kol atau kobis potong kasar.
4. Siapkan 3 butir telor bebek.
5. Siapkan 2 potong paha atau dada ayam rebus, suwir.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 8 siung bawang putih.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Siapkan secukupnya Merica.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Air.
13. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
14. Siapkan secukupnya Air kaldu ayam.

Cara memasak Mie Lethek Goreng Khas Bantul :

1. Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu halus, biarkan sampai wangi.
2. Masukkan ayam suwir dan masukkan telor bebek kemudian di orak arik.
3. Masukkan wortel dan kol atau kobis oseng bersama bumbu sampai layu.
4. Masukkan air kaldu ayam dan beri garam secukupnya, koreksi rasa. Biarkan mendidih.
5. Masukkan mie lethek yang sudah di rendam dengan air panas kemudian koreksi rasa..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.