Cara Mudah membuat Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek.

Anda dapat memasak Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek :

1. Sediakan 1/2 kotak tahu, potong dadu kecil.
2. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
3. Sediakan toge rebus sebentar asal layu.
4. Siapkan Bumbu Kacang.
5. Siapkan segenggam kacang.
6. Siapkan 7 buah cabe rawit (optional).
7. Sediakan 1 siung bawang putih, belah dua dan goreng sebentar.
8. Siapkan 1/2 sdm petis.
9. Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap.
10. Sediakan 2 sdm kecap (bisa kurangi).
11. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Tahu Telur Bumbu Surabaya / Tahu Tek :

1. Haluskan semua bumbu kacang, koreksi rasa.
2. Campur kocokan telur dengan sejumput garam juga potongan tahu, goreng matang sisihkan.
3. Tata nasi/lontong beserta gorengan telur dan toge lalu siram kuah kacang kentalnya.
4. Lebih nikmat dengan krupuk udang ya moms.