Cara membuat Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal) istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal).

Anda dapat membuat Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal) dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal) :

1. Sediakan 250 gr Tepung beras.
2. Sediakan 2 sdm Tepung tapioka.
3. Sediakan 50 ml Santan kental.
4. Sediakan 320 ml Air (klo mau peyeknya lebih tebal bisa pake 300ml saja).
5. Siapkan Bumbu haluskan : 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 cm kencur.
7. Sediakan 8 Lembar daun jeruk, dirajang halus.
8. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
10. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
11. Sediakan secukupnya Teri dan kacang yg Di belah.

Langkah-langkah memasak Peyek Teri Kacang - Renyah tidak berminyak (Anti gagal) :

1. Campur Tepung beras & tapioka, Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk supaya rata dan tdk menggumpal..
2. Tambahkan Santan kental & bumbu halus. Ketumbar, Kaldu bubuk, garam & daun jeruk. Aduk2 hingga tdk ada gumpalan.
3. Siapkan minyak panas, pakai sendok sayur untuk takaran. Ambil adonan, taruh Teri dan kacang Di dalamnya. Goreng Di pinggir an wajan, siram2 dg minyak panas sampai lepas. Goreng sampai kecoklatan dg api Sedang. Angkat dan tiriskan..