Resep: Kue lapis pelangi a.k.a lapis pepe istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue lapis pelangi a.k.a lapis pepe. Lapis Pepe pelangi / rainbow memang lama proses mengukusnya. tp terbayarkan Dangan tampilannya yg cantik dan rasa yg enak. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer dan memiliki penggemar yang sangat banyak. Lapis Pepe Rainbow by Faiza Diana Husnia Assalamu'alaikum Le lovers.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir lebih Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Anda dapat membuat Kue lapis pelangi a.k.a lapis pepe dengan 7 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue lapis pelangi a.k.a lapis pepe :

1. Siapkan 4,5 gelas santan kental.. (me : 200 ml kara + 800 ml air).
2. Siapkan 250 gr tepung sagu.
3. Sediakan 125 gr tepung beras.
4. Siapkan 250 gr gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1/4 Sdt vanili bubuk.
7. Sediakan Pewarna makanan.

Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Tahun itu Sanny mengganti ovennya menjadi oven gas.

Langkah-langkah memasak Kue lapis pelangi a.k.a lapis pepe :

1. Rebus santan lalu dinginkan.
2. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega / minyak.
3. Campur semua bahan.. kecuali pewarna makanan, aduk hingga halus dan tidak bergerindil, me : disaring biar halus.
4. Bagi adonan sesuai warna yg di inginkan.
5. Tuang adonan perlapis 80 ml / sesuai dg selera kukus 5-7 menit atau sampi adonan kering.. lalu tuang lapisan berikutnya....
6. Saat Lapisan terakhir... kukus selama 20-25 menit.
7. Angkat dan dinginkan...
8. Setelah benar benar dingin potong sesuai selera yaaa....
9. Me : pakai cetakan talam.
10. Note.. kalau pakai cetakan kecil /talam cukup olesi minyak. Tp kl cetakan besar diolesi minyak dulu baru di alasi plastik.

Tentu bukan tanpa sebab, menurut Sanny memanggang kue lapis legit dengan oven arang ini sangat berasap. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran Udah dibuat lidah kucing, macarons , brownies putih telur , dikukus, pepe lapis, huaaah masih banyaakk!! Brilio.net - Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia. Jadi, kita patut bangga menjadi orang Indonesia, karena bangsa kita ini memiliki banyak sekali makanan khas nusantara yang mendapat pengakuan dari negara lain karena rasanya yang enak dan unik.