Cara Mudah memasak Ongol ongol kue keranjang ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol ongol kue keranjang. Masak santan, sagu tani, singkong, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai meletup - letup. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar.

Ongol ongol kue keranjang Ongol-Ongol menjadi salah satu dari sekian banyak jenis kue basah atau panganan ringan tradisional khas Indonesia yang masih banyak diburu oleh masyarakat. Kata "kue" berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian: 蝎?ko矇, hal ini menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya dari China seperti kue bakpia. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Anda dapat mengolah Ongol ongol kue keranjang dengan 3 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol ongol kue keranjang :

  1. Sediakan 1 buah kue keranjang.
  2. Siapkan 1/4 kelapa muda(yg bisa diparut).
  3. Sediakan 2 lmbr daun pandan.

Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia. Ongol-Ongol merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya sendiri terdiri dari tepung sagu aren kering, gula jawa, air, garam, daun Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang biasanya banyak terdapat di pasaran dengan harga yang terjangkau.

Cara memasak Ongol ongol kue keranjang :

  1. Potong kue keranjang kecil kecil, taruh diatas piring tahan panas.
  2. Panaskan panci buat mengukus kue keranjang yg sudah dipotong-potong.
  3. Setelah panci panas,masukkan daun pandan dalam air kukusan.
  4. Kukus kue keranjang 10 menit dengan api sedang.
  5. Parut kelapa, lalu gulingkan kue keranjang yg sudah dikukus tadi diatas parutan kelapa.
  6. Siap dinikmati.

Bahan pembuatan kue ongol-ongol adalah menggunakan tepung sagu yang kemudian dicampurkan dengan gula merah ataupun gula pasir, lalu bagian atasnya nanti diberi taburan kelapa parut yang sangat gurih. Jadi makanan ini bisa dibilang makanan yang menyajikan citarasa manis yang sangat. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong. Ongol-ongol termasuk dalam kategori kue basah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :