Resep: Orem-orem tahu tempe khas Malang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Orem-orem tahu tempe khas Malang. Orem-orem Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang. Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe.

Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Lihat juga resep Orem-orem Tahu Tempe Terong (Lauk Berkatan, Jatim) enak lainnya. Telat sedikit pasti gak kebagian jadi pastikan datang awal. Anda dapat memasak Orem-orem tahu tempe khas Malang dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Orem-orem tahu tempe khas Malang :

1. Sediakan 1 tempe ukuran sedang.
2. Sediakan 5 tahu goreng, atw tahu putih ukran kecil potong diagonal goreng.
3. Siapkan 1 santan kara (yg segitiga uk 65 ml).
4. Sediakan 250 ml air.
5. Sediakan 1 sdt royco.
6. Sediakan 1 batang daun bawang potong/iris miring.
7. Sediakan 7 cabe rawit atau sesuai selera.
8. Sediakan 1 batang sere.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 lembar daun jeruk buang ruas tengah.
11. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
12. Siapkan 3 cm kunyit dibakar.
13. Siapkan 2 cm lengkuas.
14. Sediakan 1 cm jahe.
15. Siapkan 1 cm kencur.
16. Sediakan 6 siung bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 3 butir kemiri.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
20. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
21. Siapkan 1 1/2 sdt teh garam.
22. Sediakan vetsin.
23. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Warung ini buka dari jam sembilan pagi sampai empat sore. Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. COM - Daftar kuliner khas Malang yang bisa traveler pilih sebagai menu sahur ketika Ramadan. Ada orem orem hingga rawon dengan citarasa yang menggoda selera untuk menu sahur.

Langkah-langkah memasak Orem-orem tahu tempe khas Malang :

1. Tumis bumbu halus (kalo bs pake ulegan sewaktu menghaluskan bumbu jgn menggunakan blender karena aromanya berbeda), daun salam, daun jeruk, dan serei. Pastikan sampai matang agar tidak langu.
2. Masukkan santan dan tambahkan air, aduk rata dengan bumbu, didihkan.
3. Masukkan tempe, tahu goreng, tambahkan royco, cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa.
4. Didihkan lagi dengan api sedang dan air akan menyusut meresap ke tempe, tahu, koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan.

Ada orem orem hingga rawon dengan citarasa yang menggoda selera untuk menu sahur. Memiliki rasa khas dan lezat, tak heran jika banyak orang yang menyukai kuliner khas Malang tersebut sebagai menu sahur. Orem Orem Orem-Orem Malang Warung Orem-Orem Arema Di Malang, Kawan Dolan bisa menemukan berbagai kuliner olahan tempe dengan mudah. Variannya mulai dari tempe goreng, mendol, kripik tempe aneka rasa, sampai orem-orem. Yang disebut terakhir adalah yang paling membuat kami penasaran.