Resep: Ceker Ayam Pedas Bumbu Sederhana yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Ayam Pedas Bumbu Sederhana.

Anda dapat membuat Ceker Ayam Pedas Bumbu Sederhana dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker Ayam Pedas Bumbu Sederhana :

1. Sediakan ceker.
2. Sediakan cabe pedas.
3. Siapkan cabe merah.
4. Sediakan bawang merah.
5. Siapkan bawang putih.
6. Sediakan daun salam.
7. Siapkan daun jeruk.
8. Siapkan kemiri.
9. Siapkan pangkal serai.
10. Sediakan Garam dan gula pasir, jika ingin menggunakan penyedap rasa silahkan.

Langkah-langkah memasak Ceker Ayam Pedas Bumbu Sederhana :

1. Rebus ceker selama 20 menit kemudian matikan api selama 10 menit, dan nyalakan kembali api selama 10 menit (dgn panci tertutup).
2. Menghaluskan cabai pedas, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
3. Memasukkan 3 sdm minyak goreng dan tumis bumbu halus serta masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
4. Setelah harum masukkan garam dan gula pasir, aduk merata.
5. Memasukkan ceker dan aduk merata.
6. Menambahkan sedikit air (+-7sdm) dan tes rasa, jika belum pas tambahkan garam, tunggu hingga air n bumbu meresap kedalam ceker, lalu sajikan.