Resep: Korean Garlic Cheesse Bread (tanpa mixer tanpa ulen) enak

Kategori : Snack dan makanan ringan

Korean Garlic Cheesse Bread (tanpa mixer tanpa ulen).

Anda dapat mengolah Korean Garlic Cheesse Bread (tanpa mixer tanpa ulen) dengan 22 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Korean Garlic Cheesse Bread (tanpa mixer tanpa ulen) :

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 350 Gr terigu protein tinggi.
3. Sediakan 1 Butir telur.
4. Sediakan 3 Sdm Gula pasir.
5. Siapkan 180 Ml Susu cair.
6. Siapkan Bahan B.
7. Siapkan 1 Sdm Ragi.
8. Sediakan 2 Sdm Mentega.
9. Sediakan Bahan olesan Roti.
10. Siapkan Susu cair.
11. Sediakan Mentega.
12. Siapkan Isian Cream Cheese.
13. Sediakan 300 Gr Cream Cheese.
14. Sediakan 3 Sdm Fiber Creme.
15. Siapkan 50 Ml susu (atau dilihat dr kekentalan adonan isian cream cheese ini).
16. Sediakan 3 Sdm Gula halus.
17. Sediakan Bahan Olesan Garlic.
18. Sediakan 5 Sdm Mentega.
19. Siapkan 8 Siung Bawang putih cincang.
20. Sediakan 2 Batang Daun seledri.
21. Siapkan 1 Sdm Madu.
22. Siapkan 1 Sdm Susu Kental Manis.

Cara memasak Korean Garlic Cheesse Bread (tanpa mixer tanpa ulen) :

1. Pembuatan roti metode autolisis: masukan dan campur semua bahan A lalu tutup adonan dengan wraping plastik (saya pakai kantong plastik) hingga rapat, diamkan 90 menit atau bisa sampi 3 jam tergantung banyaknya tepung.
2. Jika sudah 90 menit kempiskan, masukan adonan B, uleni sebentar hingga adonan tercampur dan licin, timbang masing2 adonan 80gr lalu bulatkan, tutup kembali dengan kain bersih selama 90 menit.
3. Membuat bahan cream cheesse: masukan cream cheesse, fiber creme, susu dan gula pasir aduk hingga terbentuk liquid, masukan kedalam piping bag.
4. Olesi adonan roti dengan susu cair agar roti lembap, lalu Panggang roti 10 menit pertama jgn dibuka oven tangkringnya, lalu 5 menit dengan api atas (saya buka lubang atas oven tangkring), jika sudah kecoklatan keluarkan roti oles dengan mentega lalu dinginkan.
5. Membuat saus garlic: lelehkan mentega, campur semua bahan Saus garlic, lalu brlah roti 6 bagian, isi dengan crem cheesse lalu siram dengan saus garlic, panggang kembali 7 menit dengan api atas.
6. Roti matang dan siap di sajikan.