Resep: Nagasari Pisang tanpa daun yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Nagasari Pisang tanpa daun.

Anda dapat memasak Nagasari Pisang tanpa daun dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nagasari Pisang tanpa daun :

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 2 buah santan kara (65ml).
4. Sediakan 800 ml air.
5. Sediakan 100 gr gula pasir.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
8. Siapkan 50 gr gula palem.
9. Sediakan 5 buah pisang kepok/raja.
10. Siapkan Minyak untuk olesan.

Cara memasak Nagasari Pisang tanpa daun :

1. Campur santan dengan air.
2. Masukan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula pasir ke dalam santan cair. Aduk sampai rata dan gula larut..
3. Panaskan panci kukusan. Olesi loyang cetakan dengan minyak. Tuang ⅓ adonan lalu kukus 10menit agar sedikit matang. Lalu tata pisang diatasnya kemudian tuang lagi adonan ⅓ nya. Kukus lagi 10menit..
4. Sisa adonan campurkan dengan gula palem dan aduk sampai gula larut. Setelah step adonan ke2 agak matang, tata pisang d atasnya lagi kemudian tutup dengan adonan terakhir. Kukus lagi 15-20menit sampai adonan mengeras..
5. Lepaskan dari cetakan, dan potong setelah agak dingin. Siap disajikan..
6. Jika ingin hasil lebih kenyal bisa d tambahkan tepung tapiokanya.