Resep membuat Peda Goreng Siram Pete ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Peda Goreng Siram Pete.

Anda dapat mengolah Peda Goreng Siram Pete dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Peda Goreng Siram Pete :

1. Sediakan 2 buah ikan peda, rendam dan tiriskan.
2. Sediakan 2 papan pete, kupas.
3. Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis.
4. Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
5. Siapkan 9 buah cabe rawit, biarkan utuh.
6. Sediakan 1 buah tomat ijo, potong.
7. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (jika suka).
8. Sediakan Secukupnya air matang.
9. Sediakan Secukupnya minyak sayur/goreng.

Cara memasak Peda Goreng Siram Pete :

1. Rendam ikan peda dengan air hangat terlebih dahulu, untuk mengurangi kadar asin nya. Tiriskan lalu goreng sampai matang..
2. Iris dan potong bumbu dan bahan lainnya..
3. Panaskan wajan dan secukupnya minya goreng, tumis duo bawang terlebih dahulu. Tumis sampai harum layu, masukkan cabe rawit dan tomat ijo. Tambahkan pete kupas, beri sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk..
4. Masak sampai kuah mengental dan sat. Jangan lupa koreksi rasa. Siram kuah pete ke atas peda goreng dan sajikan. Mantap dan Nikmat loh 😍😘..