Resep mengolah Mochi sukabumi enak

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi sukabumi. Kue mochi ini bentuknya bulat, bertabur tepung sagu, dan terasa kenyal. Mengapa Sukabumi dikenal dengan oleh-oleh kue mochi? Mereka tersebar mulai dari skala besar sampai skala rumahan.

Mochi sukabumi Ya, kudapan yang satu ini memang menjadi oleh-oleh. Diah, mochinya taruh di meja gue aja, ya. Tekstur dan rasa mochi memang khas sehingga membuat kue ini disukai banyak orang sebagai camilan. Anda dapat membuat Mochi sukabumi dengan 7 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi sukabumi :

  1. Sediakan 120 gram tepung ketan.
  2. Siapkan 50 gram tepung terigu.
  3. Siapkan 2 sdm susu bubuk (biasanya santan.tp nyoba pke susu bubuk).
  4. Siapkan 1/4 bks kacang (dipasar ada dijual kacang yg bungkusan).
  5. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  6. Siapkan secukupnya Air.
  7. Sediakan 2 sdm tepung maizena (sangrai terlebih dulu).

Rahasia Cara Membuat Kue Mochi Coklat Yang Lezat. Untuk membuat mochi, adonan dicampur dan diaduk di kuali hingga matang. Isian mochi seperti kacang, durian, cokelat juga. Kata Sukabumi sebenarnya berasal dari gabungan dua kata Sunda yaitu Suka dan Bumen.

Langkah-langkah memasak Mochi sukabumi :

  1. Siapkan mangkok, campur tepung ketan,terigu, 2 sdm gula pasir, dan susu bubuk yg sudah dberi air dulu sebelumnya kira2 setengah gelas kecil. Aduk..
  2. Aduk adonan,dan tambah air sedikit demi sedikit sampai mengental..
  3. Kalau adonan masih lengket,tambah terigu dikit2..
  4. Diamkan adonan selama +- 15-20 menit.
  5. Kita menyiapkan isian ya : campur 3 sdm gula pasir dan kacang yang sudah disangrai dulu,lalu tumbuk.atau klo mau praktis dblender.setelah hancur (tapi jgn terlalu hancur) diberi air sedikit aja kira2 3sdm agar isian bs dbulet2. Tapi kalau dirasa ribet,gak dbentuk jg gpp..
  6. Setelah itu adonan yg tadi di bentuk bulat dan diberi isian kacang..
  7. Rebus air dipanci,setelah mendidih masukan adonan mochi yg udh bulet2 dan tunggu smpe mochi ngapung. Angkat..
  8. Balur dan taburi mochi dengan tepumg maizena yg udh disangrai..
  9. Siap dimakan๐Ÿ˜ณ.

Suka artinya adalah suka atau senang, sedangkan bumen artinya menetap. gotovim-bistro/deserty/mochi-yaponskij.html. Ira Bahtiar Blog Just another Sukabumi Online site. SMK Bina Satya Mandiri Sekolah Pariwisata di Kota Sukabumi. Mochi (Jepang: ้ค…; Hanzi: (้บป็ณฌ)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :