Resep: Roti Goreng (Bahomrie) atau Odading

Kategori : Resep masakan Indonesia

Roti Goreng (Bahomrie) atau Odading. KOMPAS.com - Roti goreng seperti odading maupun yang terbuat dari roti tawar bisa jadi menu sarapan selain nasi. Cara membuat roti goreng kornet ayam misalnya, butuh waktu. Namun, sekali bikin bisa menghasilkan jumlah yang cukup banyak baik untuk santapan sendiri di rumah atau sekalian dijual online.

Mandazi merupakan makanan sejenis roti goreng. Biasanya Mandazi dijadikan sebagai menu sarapan oleh masyarakat Madagaskar. KOMPAS.com - Odading yang lagi viral ini bisa dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang tidak rumit. Anda dapat memasak Roti Goreng (Bahomrie) atau Odading dengan 9 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Goreng (Bahomrie) atau Odading :

1. Sediakan 375 gr tepung terigu.
2. Sediakan 110 gr gula pasir.
3. Sediakan 6 sdm susu bubuk.
4. Sediakan 1 sdt fermipan.
5. Sediakan 1/4 sdt baking powder.
6. Siapkan 200 ml air.
7. Sediakan 50 ml minyak sayur.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Biji jintan hitam sedikit (bisa di skip).

Baca juga: Mengenal Odading yang Lagi Viral, Apa Bedanya dengan Cakue? Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Lihat juga resep Roti Goreng (Bahomrie) atau Odading enak lainnya. Hari ini aku makan Odading/Roti GorengASMR merupakan singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response. sensasi menggelitik di bagian otak, leher, atau ba.

Cara memasak Roti Goreng (Bahomrie) atau Odading :

1. Campur tepung,gula pasir,fermipan,susu bubuk,garam dan biji jintan hitam.
2. Mixer dan masukkan air sedikit demi sedikit.
3. Terakhir masukkan garam dan minyak,mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan kalis.
4. Setelah kalis bagi adonan menjadi 8 bulatan sama rata, tata di nampan yang sudah ditaburi tepung.
5. Tutup dan biarkan selama 45 menit sampai 1 jam hingga adonan mengembang.
6. Gilas adonan berbentuk pipih dan agak tebal lalu bagi menjadi 4 bagian.
7. Diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.
8. Masukkan ke dalam penggorengan yang minyknya sudah panas,satu persatu sambil diaduk hingga roti mengembang.
9. Setelah kemasan,angkat dan tiriskan, roti goreng siap dinikmati.
10. Roti ini mengembang seperti bantal dan kopong di bagian tengahnya..

Odading (Indonesia) Odading adalah roti goreng berbentuk persegi dan gembung seperti bantal. Odading juga dikenal dengan nama roti bantal. Dilansir dari artikel Kompas.com, odading merupakan salah satu jajajan pinggir jalan yang biasa dijual bersama dengan cakue. Adonan dasar odading terbut dari tepung terigu protein tinggi campur ragi. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.