Cara membuat Sambal Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Sambal Lamongan.

Anda dapat mengolah Sambal Lamongan dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambal Lamongan :

1. Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
2. Sediakan 15 biji rawit.
3. Sediakan 4 buah tomat.
4. Sediakan 4 butir bawang putih.
5. Sediakan 6 butir bawang merah.
6. Siapkan 15 gr terasi.
7. Sediakan 5 biji kemiri.
8. Sediakan secukupnya Gula.
9. Sediakan 2 buah Jeruk limau.
10. Sediakan Segenggam daun kemangi.
11. Sediakan secukupnya Garam dan totole.
12. Sediakan secukupnya Minyak.

Langkah-langkah memasak Sambal Lamongan :

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Bersihkan dan cuci semua bumbu, lalu tiriskan begitu juga kemangi.
3. Goreng kemiri, lalu haluskan Goreng terasi sisihkan.
4. Goreng rawit, cabe, duo bawang lalu tomat menyusul, angkat.
5. Masukkan kedalam Cooper, cabe yang telah digoreng, begitu juga kemiri dan terasi serta garam dan gula.
6. Blender agak kasar atau sesuai selera, masukkan wadah aduk" sambil icip rasa, tetesi air jeruk limau, tuang taburan kemangi.
7. Sambal Lamongan siap disantap bersama lele goreng, atau ayam goreng & ikan lainnya,.