Resep: Pecak Pati Ayam Goreng ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Pecak Pati Ayam Goreng.

Anda dapat mengolah Pecak Pati Ayam Goreng dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecak Pati Ayam Goreng :

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan Bawang merah + bawang putih (sesuai selera).
3. Sediakan 1 buah santan.
4. Sediakan 1 bks kacang suwuk.
5. Sediakan Sedikit kencur.
6. Siapkan Cabai merah (sesuai selera).
7. Sediakan 3 helai daun jeruk.

Cara memasak Pecak Pati Ayam Goreng :

1. Kupas bahan bahan tersebut lalu halus memakai blender.
2. Rebus ayam terlebih dahulu 10 menit.
3. Masukan ayam kedalam wajan dan goreng hingga sedikit kecoklatan, dan geprek ayam.
4. Masukan sedikit minyak ke wajan, tumis bahan bahan yang sudah diblender hingga sedikit mengental dan berbau harum. Masukan ayam yang sudah digeprek, beri air sesuai selera tunggu hingga mendidih lalu masukan daun jeruk, dan santan. Beri bumbu sesuai selera. Dan tunggu hingga air sedikit menyurut. Selesai dan dihidangkan.