Cara Mudah membuat Garang asem ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Garang asem ayam Ayam yang sudah di potong sesuai. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan. Anda dapat memasak Garang asem ayam dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asem ayam :

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 500 ml santan kental.
  3. Siapkan 10 buah bawang merah (iris).
  4. Sediakan 6 buah bawang putih (iris).
  5. Siapkan 3 cm lengkuas.
  6. Siapkan 1 buah tomat hijau.
  7. Sediakan 7 buah belimbing wuluh.
  8. Sediakan 15 buah cabe rawit setan (boleh diiris).
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 batang serai geprek.
  12. Siapkan gula garam dan kaldu.

Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.

Cara memasak Garang asem ayam :

  1. Peras jeruk/lemon, cuci ayam sampai bersih.
  2. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukan daun salam daun jeruk dan serai sampai layu.
  3. Masukan air tunggu sampai mendidih dan masukan ayam tunggu sampai empuk.
  4. Masukan santan, cabe rawit dan tomat, campur gula garam dan kaldu.
  5. Aduk2 supaya santan tidak pecah, tunggu sampai semua layu dan harum..

Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan gorengan seperti tempe dan tahu goreng. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :