Resep Klepon (Jajanan Pasar)

Kategori : Resep Indonesia

Klepon (Jajanan Pasar).

Anda dapat memasak Klepon (Jajanan Pasar) dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon (Jajanan Pasar) :

1. Siapkan 500 gram Tepung Ketan.
2. Siapkan 1/2 butir Kelapa Muda yang sudah diparut.
3. Sediakan Secukupnya Garam.
4. Siapkan 1/4 Gula Merah (untuk isian).
5. Sediakan Pewarna Makanan (warna hijau / rasa pandan).
6. Sediakan 1 bungkus Santan Kara.

Langkah-langkah memasak Klepon (Jajanan Pasar) :

1. Masukkan tepung ketan kedalam wadah dan tuangkan santan kara yang sudah dicampurkan 1 gelas air. Lalu ulenin hingga kalis dan beri sedikit pewarna makanan..
2. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan sambil diisi gula merah..
3. Kukus kelapa parut dan beri sedikit garam..
4. Rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan tunggu hingga mengapung..
5. Jika sudah mengapung, angkat adonan dan tiriskan..
6. Masukkan adonan yang sudah matang ke kelapa parut lalu aduk-aduk rata dan pindahkan klepon ke piring saji..
7. Klepon siap disantap..