Resep memasak Nasi Bakmoy yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Bakmoy.

Anda dapat memasak Nasi Bakmoy dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Bakmoy :

1. Siapkan 1 buah tahu putih.
2. Sediakan 2 buah telur rebus.
3. Sediakan 1/2 dada ayam fillet potong kecil2.
4. Sediakan Bumbu :.
5. Siapkan 2 bawang putih cincang.
6. Sediakan 2 bawang merah cincang.
7. Sediakan 1/2 sdm saus tiram.
8. Siapkan 1/2 sdm kecap rajarasa.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan sesuai selera Kecap manis.
11. Sediakan Penyedap jamur totole.
12. Siapkan Garam apabila diperlukan.
13. Siapkan Kuah :.
14. Siapkan bawang putih goreng.
15. Siapkan Air, bawang putih goreng, penyedap jamur, garam, merica.
16. Sediakan Pelengkap :.
17. Siapkan Seledri, bawang goreng, kerupuk udang.
18. Sediakan penyedap jamur, garam, merica.
19. Sediakan bawang goreng.
20. Sediakan kerupuk udang.

Cara memasak Nasi Bakmoy :

1. Potong tahu kecil2, goreng setengah matang.Tiriskan..
2. Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukan potongan ayam hingga berubah warna..
3. Masukkan tahu goreng, telur rebus, masukkan semua saus tiram, kecap manis, kecap rajarasa, merica. Beri air sampai tenggelam, koreksi rasa (beri totole) masukkan garam apabila diperlukan. Koreksi rasa. Note : jgn terlalu asin krn klo air meresap jd asin 😂. Biarkan meresap sampai air surut, sisakan sedikit. Koreksi rasa lg 😊.
4. Siapkan kuah. Didihkan air, masukkan bawang putih goreng, garam, totole, mrica, beri 1 tangkai seledri biarkan utuh. Koreksi rasa.
5. Ambil sedikit nasi, tuang ayam tahu dan telur dengan sedikit kuahnya. Siram dengan kuah, taburi irisan seledri dan bawang merah goreng. Dinikmati dengan kerupuk udang. It's soooo yumeeeeh 😋.