Resep: Gulai banak n tahu

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai banak n tahu. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari mana itu nama babat yang pasti babat sapi ini ad. Gulai banak ini mengandung kolesterol tinggi layaknya sajian kuliner khas padang berbentuk gulai lainnya. Anda dapat mengolah Gulai banak n tahu dengan 21 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai banak n tahu :

1. Siapkan banak(otak sapi) bagi menjadi 8 potong.
2. Sediakan tahu potong dadu.
3. Siapkan bumbu halus.
4. Siapkan bawang merah.
5. Siapkan kunyit.
6. Sediakan bawang putih.
7. Siapkan cabe rawit hijau.
8. Siapkan cabe merah.
9. Siapkan jahe.
10. Siapkan kemiri.
11. Sediakan ketumbar.
12. Siapkan santan dari 1 butir kelapa.
13. Sediakan bumbu pelengkap.
14. Sediakan lengkuas. geprek.
15. Sediakan sereh digeprek.
16. Sediakan daun kunyit.
17. Sediakan daun salam.
18. Sediakan daun jeruk.
19. Sediakan garam.
20. Siapkan gula palm.
21. Siapkan minyak untuk menumis.

Sehingga tidak disarankan bagi kamu yang kadar kolesterol dalam darahnya sudah tinggi. Cukup mengetahui saja kalau gulai banak ini rasanya sangat lezat. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Resep Perkedel Tahu Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan, biasanya disandingkan … 'Gulai Banak' alias 'Gulai Otak' diolah dari otak sapi segar yang dicuci bersih, lalu direbus sebentar untuk memudahkan membersihkan kulit ari dan urat-urat darahnya. Gulai Banak tersebut lantas diberi irisan daun mangkok untuk memberi citarasa yang khas.

Langkah-langkah memasak Gulai banak n tahu :

1. Blender bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus, daun daun dan lengkuas.
3. Tambahkan sedikit air (air bilasan sisa bumbu di blender).
4. Tambahkan santan. masak sampai santan mendidih.
5. Masukkan banak..
6. Uji rasa dengan menambahkan garam. dan gula palm..
7. Tambahkan tahu masak sampai bumbu meresap..
8. Gulai banak n tahu siap untuk dinikmati.

Gulai merupakan kuliner yang cukup terkenal, terutama di daerah Sumatera. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan dan sayuran berupa daun singkong. Rasanya gurih dan agak pedas dengan. Kali ini kami memasak gulai telur tahu ala restoran padang.