Resep: Wonton Soup (pangsit rebus)

Kategori : Chinese food

Wonton Soup (pangsit rebus).

Anda dapat memasak Wonton Soup (pangsit rebus) dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wonton Soup (pangsit rebus) :

1. Siapkan 100 gram dada ayam.
2. Siapkan 1 buah wortel cincang.
3. Siapkan 1/2 siung bawang bombay cincang.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt kecap asin.
6. Siapkan 20 lembar kulit pangsit siap pakai.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Sediakan 2 sdm terigu.
9. Sediakan 1 sdm tapioka.
10. Sediakan ---------Bahan kaldu.
11. Siapkan daun bawang.
12. Sediakan tulang ayam.
13. Sediakan 2 sdm gula.
14. Siapkan garam lada dan penyedap secukupnya2 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 siung bawang bombay.

Langkah-langkah memasak Wonton Soup (pangsit rebus) :

1. Didihkan air lalu masak kaldu hingga air berwarna keruh. Sisihkan.
2. Blender daging ayam. Aduk bersama wortel cincang dan bawang cincang. Tambahkan tepung dan tapioka. Tambahkan telur lalu aduk rata.
3. Ambil sesendok teh adonan ayam lalu bungkus pada pangsit. Agar air tidak masuk ke dalam bungkusan adonan, rekatkan kulit dengan menggunakan air hangat..
4. Rebus wonton dalam kuah kaldu selama 5 menit. Siap disajikan. Bisa ditambah tofu supaya lebih nikmat.
5. Tips: Jangan rebus semua wonton dalam sekali masak. Rebus sesuai kebutuhan agar kulit tidak benyek. Bisa juga wonton di kukus saja. Jadi tinggal taruh di mangkuk dan diguyur kaldu saat hendak dimakan.