Resep: Sambal buah kemang (binjai)

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Sambal buah kemang (binjai). Buah kemang untuk daerah bangka, palembang atau belitung sangat terkenal. Seperti namanya, sambal ini merupakan sambal yang dibuat dengan bahan dasar buah binjai. Buah ini sendiri merupakan salah satu spesies buah yang Nah untuk pembuatannya pun sebenarnya bermacam-macam, ada yang biasanya hanya cabai yang dicampur dengan irisan buah kemang saja.

Akan tetapi beberapa pakar menyarankan untuk memisahkannya dalam jenis tersendiri, Mangifera kemanga. Wah Dapdapdap nye 😛.buah binjai/kemang masak lemak. Sesiape blom try buah binjai.boleh la try. Anda dapat memasak Sambal buah kemang (binjai) dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal buah kemang (binjai) :

1. Siapkan 7 Cabe rawit merah.
2. Siapkan 3 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 bungkus terasi ABC.
5. Sediakan 1/2 sendok teh gula merah.
6. Sediakan Garam dan penyedap (micin) kalau suka,secukupnya.
7. Siapkan Minyak goreng.
8. Siapkan Buah kemang.

Oleh masyarakat, daging buah kemang sering dimanfaatkan sebagai bahan jus, sirup, asinan, serta campuran rujak dan sambal. Selain buahnya, pucuk daun kemang juga dapat dimanfaatkan sebagai. Sambal binjai, salah satu alternatif pelengkap hidangan sambal berbahan buah. Nah.banyak dari buah-buah tersebut yang tak kita ketahui, atau tak pernah kita makan.

Langkah-langkah memasak Sambal buah kemang (binjai) :

1. Bersihkan cabe dan kupas bawang. Sisihkan.
2. Kupas buah kemang terus potong Kecil” supaya lebih mudah di uleg nya..
3. Goreng cabe dan bawang sampai harum,,.
4. Terus goreng terasi sampe mateng,,.
5. Last, campurkan semua bahan tadi,cabe,bawang merah,bawang putih,gula,garam dan penyedap,terus uleg sampai halus,,.
6. Jadi deh 😋😋.

Apakah Anda tahu buah-buahan asli tersebut? Bisbul (diospyros blancoi) Bisbul adalah nama sejenis buah. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Kemang adalah pohon buah sejenis mangga dengan bau yang harum menusuk dan rasa yang masam manis. Pohon ini berkerabat dekat dan seringkali dianggap sama dengan binjai.