Resep: Kroket Kentang Mini Isi Keju Mozarella sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang Mini Isi Keju Mozarella.

Anda dapat memasak Kroket Kentang Mini Isi Keju Mozarella dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang Mini Isi Keju Mozarella :

1. Siapkan 350 gr kentang, kukus, haluskan.
2. Siapkan 1/2 buah wortel, kukus, cincang halus.
3. Sediakan 2 sdm margarin.
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu (me : segitiga biru).
5. Siapkan 1/2 bawang bombai, cincang halus.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 3/4 sdt gula pasir.
8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 120 ml susu cair.
10. Siapkan Keju mozarella/cheddar/easy melt, potong memanjang untuk isian.
11. Siapkan Bahan pelapis :.
12. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
13. Siapkan Secukupnya tepung roti.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang Mini Isi Keju Mozarella :

1. Lelehkan margarin kemudian tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepung terigu aduk sampai berbutir kemudian masukkan susu cair.
2. Masukkan garam, lada, gula, wortel, kentang kemudian aduk rata. Matikan api & biarkan dingin.
3. Ambil adonan, isi dengan keju, bentuk bulat lonjong. Lakukan sampai adonan habis.
4. Celupkan ke telur lalu balur dengan tepung roti.
5. Panaskan minyak, pastikan benar-benar sudah panas. Goreng dengan api sedang. Jangan digoreng terlalu lama karena keju akan cepat meleleh, goreng kurleb 15 detik saja. Pastikan selalu dibolak-balik agar tidak gosong.
6. Kroket keju siap dihidangkan hangat-hangat ??