Resep: Botok telur asin

Kategori : Masakan khas Demak

Botok telur asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .

Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Meskipun Sederhana, Rasa Dari Resep Botok Telur Asin Tetap Terasa Istimewa Di Lidah. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Anda dapat memasak Botok telur asin dengan 19 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Botok telur asin :

1. Siapkan Bumbu botok.
2. Sediakan 1/4 kg cabe merah.
3. Sediakan 1/4 kg cabe rawit.
4. Siapkan 1/4 kg cabe hijau.
5. Siapkan 1/4 kg bawang merah.
6. Siapkan 5 Bawang putih uk besar.
7. Siapkan 6 butir kemiri uk besar.
8. Siapkan Bahan pelengkap.
9. Siapkan 2 Santan klatu/kara.
10. Sediakan 2 butir telur ayam mentah.
11. Siapkan 10 butir telur asin masir mentah.
12. Sediakan sesuai selera Garam.
13. Sediakan sesuai selera Gula.
14. Siapkan 1 bungkus kunyit bubuk.
15. Sediakan Kelapa parut.
16. Siapkan Daun pisang sebagai alas bawah.
17. Sediakan Daun kemangi.
18. Sediakan Daun salam.
19. Siapkan Cabe rawit secukupnya untuk tambahan.

Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Akhirnya bisa bikin bothok telur asin favorit suami.setelah kemaren beli telur asin mentah di pasar Gang Baru.dan teryata enak ya.kalau di bothok.telur asin mentah gini.hihi. Usaha pembuatan telur asin - pojok trampil.

Cara memasak Botok telur asin :

1. Belender cabe merah besar,cabe rawit,bawang putih,bawang merah,dan kemiri. Jangan lupa beri air sedikit.
2. Jika sudah halus tempatkan di wadah uk besar.
3. Beri tambahan santan klatu,telur ayam,gula dan garam. Cicip rasa sesuai selera serta 1 bungkus kunyit bubuk. Jangan lupa tambahkan kelapa parut.
4. Aduk hingga rata. Tambahkan irisan serong cabe hijau. Aduk hingga merata sempurna.
5. Siapkan alumunium foil sesuai selera. Saya pakai uk oval.
6. Alasi dengan daun pisang lalu daun salam. Kasih 1 sendok bumbu botok, pecahkan telur asin mentah di atasnya..
7. Beri daun kemangi sesuai selera. Tambahkan cabe rawit utuh dan beri bumbu botok hingga tertutup rapi.
8. Ulangi hingga habis.
9. Kukus selama 30 menit.
10. Siap di sajikan saat masih hangat.

Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa. Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini. Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga. Pecahkan satu butir telur asin mentah ke dalamnya lalu bungkus rapat. kukus selama satu jam lalu angkat. botok tahu telur asin siap disajikan untuk keluarga. Bahan pokok dari botok telur asin tentunya adalah telur asin mentah, tahu, cabai merah besar, kelapa parut kasar, cabai rawit merah, daun salam, daun pisang, air.