Resep: Nasi Liwet Ikan Teri ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Liwet Ikan Teri. Nasi liwet khas Sunda yang terkenal dengan tekstur yang pulen dan gurih sangat mudah untuk ditemukan dipinggir jalan ataupun di rumah makan. Umumnya disajikan dengan cara yang sangat tradisional. Nasi liwet disajikan di dalam kastrol dengan tambahan tahu, tempe,ikan asin.

Nasi liwet ini banyak juga penggemarnya karena memang rasanya yang pas buat lidah orang indonesia. Nasi Liwet Daun Jeruk Ikan Teri ini enak banget, bisa dimakan tanpa lauk dan praktis untuk sahur, karena ga perlu lauk tambahan apa-apa lagi, kalaupun mau. Nasi liwet ikan teri patut untuk anda coba, rasanya yang khas menggugah selera makan keluarga. Anda dapat membuat Nasi Liwet Ikan Teri dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi Liwet Ikan Teri :

1. Siapkan 150 gram beras.
2. Sediakan Air putih.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 biji cabe rawit.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 batang sereh.
8. Sediakan 2 cm lengkuas.
9. Sediakan 1 cm jahe.
10. Sediakan 30 ml santan kara.
11. Sediakan 30 gr ikan teri asin (kecil).
12. Sediakan Minyak goreng.

Anda dapat mencoba nasi liwet khas Sunda yang spesial dengan tambahan ikan teri di rumah dengan menggunakan rice cooker. NASI LIWET IKAN TERI ENAK GURIH RICECOOKER Haii. Kali ini saya akan membuat Tutorial cara membuat Nasi Liwet yg. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Nasi Liwet Bakar Ikan Teri , Kalo ada yang belum tau cara membuat Nasi.

Cara memasak Nasi Liwet Ikan Teri :

1. Cuci beras, tambahkan air putih hingga tingginya lebih sepucuk jari. Ini rumus ala anak kos ya teman-teman😂 sisihkan dulu, lalu kita buat bumbunya..
2. Goreng teri asin hingga kering, lalu sisihkan. Oiya minyaknya dikit aja ya, yang penting ikannya kerendem minyak. Kan eman kalau minyaknya kotor karena ikan. Digoreng dulu biar aroma terinya makin keluar kali ya..
3. Jangan lupa cuci semua bumbu sebelum diiris ya. Lalu iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai. Untuk bawang putih saya cincang lebih halus, soalnya saya kurang begitu suka rasa bawang putih😢.
4. Sekarang kita pindah ke rempah-rempah. Lengkuas, jahe dan sereh digeprek aja ya. Nah, untuk sereh saya coba bikin tali simpul biar gak melebar setelah dimasak..
5. Lalu tumis semua bumbu sampai harum. Saya mau kasih tips nih, kalau numis bumbu apinya kecil aja ya biar gak cepet gosong, hehe.
6. Bumbu yang sudah ditumis langsung dimasukkan ke beras. Tambahkan santan. Aduk dulu hingga semua bahan tercanpur, lalu langsung masak di rice cooker..
7. Setelah lampu indikator rice cooker sudah menunjukkan matang, aduk-aduk nasi agar semua bahan lebih tercampur rata. Soalnya santannya biasanya menggumpal di atas kalau gak diaduk dulu. Lalu tutup kembali rice cooker dan diamkan minimal 15 menit. Ini dia hasilnya, selamat mencoba😊.

Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho. Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak Memasak nasi liwet teri pun cukup mudah. Bagi Anda yang suka dengan resep makanan nasi liwet, pastikan untuk mencoba resep nasi. Ikan teri atau ikan bilis adalah sekelompok ikan laut kecil anggota suku Engraulidae. Nama ini mencakup berbagai ikan dengan warna tubuh perak kehijauan atau kebiruan.