Resep mengolah Tongseng Sawi Putih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Sawi Putih.

Anda dapat membuat Tongseng Sawi Putih dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng Sawi Putih :

1. Sediakan 1 ikat Sawi Putih.
2. Sediakan 2 buah Cabe besar merah.
3. Siapkan ½ lingkaran Tomat.
4. Sediakan 5 biji Cabe rawit (optional).
5. Sediakan 2 siung Bawang putih (digeprek).
6. Sediakan 1 helai Daun bawang.
7. Siapkan ½ lingkaran Bombai.
8. Sediakan 1/2 sdt Garam.
9. Sediakan 1 sdm Gula.
10. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
11. Sediakan 1 sdm Kecap asin.
12. Sediakan 2 sdm Saus raja rasa.
13. Sediakan 1/2 sdt Minyak wijen.
14. Sediakan 1/2 sdt Saus inggris.
15. Sediakan 1 sdm Saus tiram.
16. Sediakan 2 sdm Minyak.
17. Sediakan 250 ml Air (selera).

Langkah-langkah memasak Tongseng Sawi Putih :

1. Potong2 dan cuci sawi putih..
2. Iris² bawang bombai, daun bawang, cabe merah besar dan cabe rawit kecil serta geprek bawang putih lalu cincang halus..
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih terlebih dahulu selama 1 menit, cukup dengan api kecil saja supaya tidak gosong. Lanjut masukkan bawang bombai dan tomat dan tumis² lagi sekitar 1 menit. Masukkan kecap asin, saus raja rasa, saus inggris, saus tiram, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk² dan tumis² hingga mengeluarkan bau harum..
4. Masukkan sawi putih, aduk² dan beri air..
5. Masak hingga sawi putih layu. Koreksi rasa bila kurang manis, gurih dan asinnya..