Resep: Tahu acar lezat

Kategori : Masakan khas Madura

Tahu acar. Cara Membuat Sajian Tahu Acar Khas Solo Sedap Gurih. Panaskan minyak lalu ambil tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong dan masak sampai agak matang. Cara Pengolahan : Acar: aduk rata bahan acar.

Tahu acar merupakan salah satu varian kreasi olahan dari tahu. Siapa sih yang nggak tahu acar timun? Tapi tentunya acar Malaysia dan Indonesia memiliki sedikit perbedaan yaitu penggunaan bahan terong, kacang panjang dan kunyit dalam acar Malaysia. Anda dapat membuat Tahu acar dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu acar :

1. Sediakan 2 siung bawang putih.
2. Sediakan Sejumput merica.
3. Sediakan Gula merah.
4. Sediakan Kecap.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Tahu, potong kotak2, goreng.
7. Sediakan Tempe, potong kotak2, goreng.
8. Siapkan Bakwan goreng.
9. Sediakan Seledri.
10. Sediakan Air.
11. Siapkan Tauge rebus.
12. Sediakan Kobis, potong2 lalu rebus.
13. Siapkan Asam jawa.
14. Sediakan Bawang merah goreng.
15. Siapkan Mentimun, cacah.

Tak perlu khawatir, metode membuat acar ini merupakan salah satu cara pengawetan makanan. Bila menyimpan dengan wadah bersih, tertutup rapat, dan dalam suhu dingin. Meskipun acar dianggap sebagai camilan oleh banyak orang yang mengkonsumsinya, mereka sebenarnya adalah makanan sehat. Acar adalah jenis awetan makanan yang memakai cuka dan air garam.

Cara memasak Tahu acar :

1. Haluskan bawang putih dan merica. Didihkan air,lalu masukkan bumbu yang sudah diuleg..
2. Masukkan asem jawa, gula merah, kecap, garam lalu koreksi rasa. Setelah matang, angkat dan sisihkan..
3. Tata tahu tempe tauge kobis bakwan, mentimun, lalu taburi seledri dan bawang merah goreng. Lalu siramkan kuah kecap..
4. Bisa ditambahkan karak goreng... Siap untuk disantap... :).

Biasanya yang dibuat acar adalah timun, cabai, bawang, tomat, dan sebagainya. Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap (dimakan bersama hidangan utama) dan juga bisa disajikan sebagai salad. Doa pembuka acara yaitu Alhamdulillahi rabbil'aalamiin, wash-sholaatu wassalaamu 'ala isyrofil anbiyaa i walmursaliin, wa'alaa alihi washohbihii. Acar selalu lezat, tetapi jika Anda membuat acar sendiri, Anda akan lebih bisa menikmatinya. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.