Cara membuat Udang Lada Hitam

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Udang Lada Hitam.

Anda dapat mengolah Udang Lada Hitam dengan 12 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Udang Lada Hitam :

1. Sediakan 250 gr udang, kupas cuci kucur jeruk nipis biar gak amis.
2. Sediakan 1 btg daun bawang, iris serong.
3. Siapkan 1/2 btr bawang bombay, iris.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, iris.
5. Siapkan 1/2 sdt lada hitam bulat, diulek agak halus.
6. Siapkan 1 sdm mentega utk menumis.
7. Sediakan 1 sdm saos tiram.
8. Sediakan 1 sdt saos tomat.
9. Sediakan 1 sdt kecap manis.
10. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Sediakan secukupnya Air.
12. Siapkan Larutan tepung maizena.

Langkah-langkah memasak Udang Lada Hitam :

1. Tumis bawang hingga harum dan layu, masukkan udang dan daun bawang. Masak hingga berubah warna..
2. Tuang air secukupnya. Masukkan bumbu2. Masak hingga matang, jgn lupa koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental..