Resep: Sambal goreng cecek udang

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng cecek udang. Salah satu kreasi sambal goreng favorit kita adalah Sambal goreng Buncis udang dan cecek. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. KRECEK adalah menu yang simpel dan mudah untuk di praktekkan Jika suka videonya silahkan like Jika ada pertanyaan silahkan komentar.

Resep Sayur Manisa Udang Masak Santan Super Mantap. Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Cara Membuat Tumis/Oseng-Oseng Tempe,Tahu,Udang Dan Cecek Yang Nikmat Dan Mantap - Dapur Aneka. Anda dapat membuat Sambal goreng cecek udang dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng cecek udang :

1. Sediakan 4 bh kentang potong dadu (goreng kering).
2. Siapkan 2 bh wortel potong dadu (goreng kering).
3. Siapkan 1/4 cecek potong dadu (rebus dulu 10 menit).
4. Siapkan 1/4 udang.
5. Sediakan 1 papan pete (bisa skip).
6. Sediakan 1 bh sereh.
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Siapkan 1 sdm gula merah.
9. Siapkan secukupnya Gula garam.
10. Siapkan Penyedap rasa (bisa skip).
11. Siapkan secukupnya Minyak.
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 7 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 bh cabe merah.
17. Siapkan 8 bh cabe rawit (sesuai selera).
18. Sediakan 1 bh tomat.
19. Siapkan secukupnya Terasi.

Resep Cecek Pedas Manis Khas Bumbu Jawa Mantul Tenan. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.

Cara memasak Sambal goreng cecek udang :

1. Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan salam, tunggu sampai harum.
2. Masukkan gula merah dan udang, tumis sebentar sampai udang berubah warna lalu kentang, wortel, cecek, penyedap rasa, gula garam. Tambahkan sedikit air.
3. Jika sdh tercampur merata, masukkan pete (saya suka terakhir karna masih kriuk renyah kalo di makan, di campur diawal saat masukkan bahan juga bisa) lalu koreksi rasa dan siap di hidangkan.

Sambal Goreng Udang - Udang memang sangat mudah untuk kita kreasikan menjadi makanan enak dan lezat. Salah satunya adalah resep sambal goreng udang istimewa ini. Ya, pasti banyak yang mengenal sambal goreng kenteng krecek tetapi banyak yang belum pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah bukan. Resep Sambal Goreng Udang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.