Resep: Cenil / klanting (jajan pasar)

Kategori : Resep Indonesia

Cenil / klanting (jajan pasar).

Anda dapat mengolah Cenil / klanting (jajan pasar) dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cenil / klanting (jajan pasar) :

1. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 6 sdm tepung tapioka/ kanji.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Siapkan /+100ml air panas (kira2 sesuaikan dg tepung).
5. Sediakan secukupnya Pasta pandan.
6. Sediakan 1 lembar daun pandan.
7. Siapkan Kuah kinca :.
8. Sediakan /+ 100gr gula merah.
9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
10. Siapkan 100 ml air.
11. Siapkan Sejumput garam.
12. Siapkan 2 lembar daun pandan.
13. Siapkan Tambahan:.
14. Siapkan Parutan kelapa muda.

Langkah-langkah memasak Cenil / klanting (jajan pasar) :

1. Siapkan tepung terigu, beri pasta pandan. Kemudian masukkan air panas, dan aduk2 sampai merata. Tekstur agak lembek..
2. Masukkan tepung kanji perlahan. Aduk merata.. sampai bisa di bentuk. Beri tepung kanji di tangan agar saat menggelintir adonan tidak lengket..
3. Siapkan panci berisi air dan daun pandan, kemudian didihkan. Dan masukkan adonan yg telah di bentuk. Masak sampai mengapung kemudian tiriskan..
4. Siapkan bahan kuah kinca, lalu rebus semua bahan sampai mendidih..
5. Siap disajikan dengan taburan parutan kelapa dan kuah kinca..