Resep memasak Pangsit Mie Chayank yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pangsit Mie Chayank.

Anda dapat membuat Pangsit Mie Chayank dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pangsit Mie Chayank :

1. Sediakan 500 gram Mie lebar.
2. Siapkan 500 gram Mie lembaran.
3. Siapkan 500 gram Ayam.
4. Sediakan 1 sdt ladaku.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 3 tangkai Daun Bawang.
7. Sediakan 3 tangkai Daun Seledri.
8. Sediakan 1 sdm kecap Manis.
9. Siapkan 1 sdm kecap Manis.
10. Sediakan 1 sdm Rajarasa.
11. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
12. Siapkan Bawang Goreng.
13. Sediakan Saos Tomat dan sambal.

Cara memasak Pangsit Mie Chayank :

1. Pembuatan kerupuknya: Mie lembaran potong2 seseuai selera, goreng kering.
2. Bikin minyak bawang Klo ada kulit ayam... goreng sampe kering keluar minyak masukin bawang putih geprek cincang kasar.
3. Pembuatan kuah: air kaldu dari rebusan daging ayam dikasih garam sama ladaku ditaburi daun bawang, kalo sudah mendidih masukkan mie, matang, tiriskan.
4. Pembuatan Ayam: Bawang Putih digeprek cincang ditumis masukin ayam yang sudah direbus yg sudah dipotong dadu kasih kecap asin, kecap manis, rajarasa, garam... kasih air kaldu klo mau kental kasih maizena.... tes rasa.
5. Siap disajikan dengan urutan : Aduk Mie dengan Minyak Bawang sampe rata, kasih potongan Ayam dan kerupuk pangsitnya, bila suka bisa ditambahkan sawi atau toping lainnya macam siomay dan taburan Bawang Goreng, Saos Tomat, Saos Pedas..