Resep memasak Dawet ubi ungu ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Dawet ubi ungu. Bikin dawet ubi ungu ini mudah banget dan hasil nya dapat banyak lho mak. Yuk langsung ke bahan bahan nya. Es dawet ubi ungu. foto: cookpad.

Surono mulanya membuat dawet dari ubi ungu lantaran ingin memanfaatkan stok tanaman khas Tawangmangu. Kampung halaman Surono ini memang dikenal sebagai penghasil ubi ungu. Tapi dawet di kampung halaman saya umumnya dikasih warna merah. Anda dapat membuat Dawet ubi ungu dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dawet ubi ungu :

1. Siapkan 50 g ubi ungu,kupas,parut.
2. Siapkan 50 g tpug beras.
3. Sediakan 4 tetes pewarna makanan ungu merk rajawali.
4. Sediakan 1 sdm bubuk agar2.
5. Sediakan 1 sdm tapioka.
6. Siapkan 2 sdm gula.
7. Sediakan Sedikit garam.
8. Sediakan 500 ml air.
9. Siapkan Kuah.
10. Sediakan 2 ltr santan dr 1 btr kelapa dan air.
11. Sediakan Sirup gula/kinca.
12. Siapkan 200 g gula jawa.
13. Sediakan 4 sdm gula pasir.
14. Sediakan 50 ml air.
15. Sediakan Optional.
16. Siapkan Tape.
17. Siapkan Es batu.
18. Siapkan Stroberi.

Baru tahu dawet berwarna hijau setelah Terima Kasih untuk sharing infonya tentang ubi ungu untuk pewarna makanan alami Afif. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.

Langkah-langkah memasak Dawet ubi ungu :

1. Masak bahan sirup gula hingga mengental Campur semua bahan dawet dipanci aduk rata,masak hingga meletup2..
2. Pindahkan ke ppbag,potong kecil ujungnya,biarkan hangat.
3. Siapkan panci berisi air dan es batu,semprotkan adonan ke dalam panci hingga habis.
4. Tiriskan cendol,siapkan gelas,isi cendol,beri santan dan sirup gula merah,tambahkan tape dan es batu,sesuai selera,selamat mencoba.

Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.