Cara Mudah mengolah Seblak Ceker Jeletot istimewa

Kategori : Masakan khas Majalengka

Seblak Ceker Jeletot.

Anda dapat mengolah Seblak Ceker Jeletot dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Seblak Ceker Jeletot :

1. Siapkan ceker ayam bersihkan kulit dan kuku.
2. Siapkan mie burung dara, cukup pake 1 mie saja.
3. Sediakan kerupuk.
4. Siapkan daun bawang iris.
5. Siapkan Air kaldu rebusan ceker.
6. Siapkan Bumbu A :.
7. Siapkan cabe bubuk.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan kaldu bubuk rasa ayam.
10. Siapkan gula pasir.
11. Siapkan Bumbu B :.
12. Siapkan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Siapkan cabe rawit sesuai selera.
15. Sediakan cabe merah sesuai selera.
16. Siapkan kencur.
17. Sediakan minyak goreng.

Cara memasak Seblak Ceker Jeletot :

1. Rebus ceker sampai empuk, jangan di buang air rebusannya, lalu rebus kerupuk sampai kenyal, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu B dengan sedikit minyak goreng (pake blender biar cepat) tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu A satu-persatu, masukkan air kaldu. kalo ingin banyak kuah, boleh di tambahkan air lagi sesuai selera, dan masak hingga mendidih..
3. Masukkan ceker lalu aduk rata hingga bumbu meresap, masukkan mie lalu aduk hingga mie matang, kemudian masukkan kerupuk, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan daun bawang, sajikan seblak ceker selagi hangat, selamat mencoba :').