Resep: Tempe Mendoan Resep Asli Banyumas lezat

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe Mendoan Resep Asli Banyumas.

Anda dapat memasak Tempe Mendoan Resep Asli Banyumas dengan 13 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan Resep Asli Banyumas :

1. Sediakan 6 slice tempe mendoan (tempe biasa dipotong lumayan tipis).
2. Siapkan 5-6 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 5-6 sdm tepung beras.
4. Siapkan note: perbandingan tepung beras dan terigu 1:1.
5. Sediakan Secukupnnya air.
6. Siapkan 1 bonggol sedang daun bawang.
7. Siapkan Minyak goreng.
8. Sediakan :::bahan halus.
9. Siapkan Secukupnya gula.
10. Siapkan 3 butir bawang putih.
11. Siapkan 2 butir kemiri (kecil).
12. Sediakan 1-2 sdt ketumbar.
13. Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan Resep Asli Banyumas :

1. Siapkan tempe mendoan.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam mangkok.
3. Ulek atau haluskan bumbu halus.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam mangkok yang telah berisi tepung.
5. Masukkan air putih ke dalam mangkok yang telah terisi tepung dan bumbu halus tersebut secukupnya. *note: untuk adonan baiknya lebih encer daripada adonan untuk tempe goreng biasa..
6. Potong daun bawang dan masukkan ke dalam adonan..
7. Cek rasa. Jika sudah oke. Celupkan tempe ke dalam adonan..
8. Panaskan minyak goreng. Setelah panas goreng tempe tersebut. *note: jangan goreng tempe terlalu kering.
9. Setelah digoreng. Angkat dsn tiriskan.
10. Tempe mendoan siap disajikan. *lebih enak dicocol sambal.