Resep: Tumis tempe gembus jamur kuping ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tumis tempe gembus jamur kuping. Bahan : Tempe gembus Kacang panjang Sentir /pohon bawang merah Bumbu potong : Cabe merah Cabe ijo bsr Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Tomat Lengkuas. tumis tempe bawang bombay, tumis tempe bumbu kecap, tumis tempe buncis tauco, tumis dan jamur, tumis tempe dan kentang, tumis tempe dengan kacang panjang resep tumis tempe goreng tepung, tumis tahu tempe goreng, resep tumis genjer tempe, cara membuat tumis tempe gembus. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis.

Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Untuk membuat tumis jamur tidaklah sulit. Menu tumis jamur akan menjadi menu makan siang maupun makan malam Anda dan keluarga di rumah dengan mengikuti beberapa resep berikut. Anda dapat mengolah Tumis tempe gembus jamur kuping dengan 12 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tumis tempe gembus jamur kuping :

1. Sediakan 1 papan tempe gembus.
2. Siapkan 250 gr jamur kuping.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 10 cabe rawit.
6. Siapkan 5 cm Laos geprek.
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
8. Siapkan 3 sdm kecap manis.
9. Siapkan Daun bawang prei.
10. Sediakan Garam, gula pasir dan penyedap.
11. Siapkan Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Bisa saja menu masakan Anda akan jadi yang terbaik dan terfavorit bagi keluarga Anda. Resep tumis jamur - Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dijadikan sebagai berbagai macam olahan. Salah satu cara mengolah jamur yang banyak ditemui ditengah masyarakat adalah dengan cara ditumis. Rasa lezat dari berbagai olahan jamur dapat digunakan sebagai menu.

Langkah-langkah memasak Tumis tempe gembus jamur kuping :

1. Potong jamur kemudian cuci bersih (sisihkan). Potong juga tempe gembus bentuk dadu (sisihkan)..
2. Rajang halus bwgput geprek, bwgmer, cabe rawit dan daun bawang. Siapkan wajan yg berisi minyak goreng, setelah itu tumis dobel bawang, jika sdh warna keemasan masukkan cabe, daun bawang, laos, daun jeruk. kemudian masukkan jamur kupingnya aduk2 biarkan sampai matang. Jika sdh matang masukkan gembus, garam,gula pasir, penyedap dan kecap manis aduk2 sampai rata dan tambahkan sedikit air. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap sempurna dg bumbu2. Cek rasa, jika dirasa cukup dan pas matikn api.

Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Namun sampai saat ini para petani jamur masih sulit untuk memenuhi permintaan pasar yang ada. Sehingga bagi Anda yang ingin membudidayakannya masih. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar.