Cara mengolah Tahu Petis Kemul yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Petis Kemul.

Anda dapat memasak Tahu Petis Kemul dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Petis Kemul :

1. Sediakan 1 kotak tahu putih uk. besar.
2. Siapkan 250 g tepung terigu.
3. Sediakan 2 sdt garam.
4. Siapkan 2 1/2 sdt gula.
5. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
6. Sediakan 250 ml air matang.
7. Siapkan secukupnya petis udang.
8. Siapkan 3 batang daun bawang iris kasar.
9. Siapkan minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 5 btr bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
15. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt cabai merah, buang bijinya.
17. Sediakan 1 helai daun jeruk.
18. Sediakan Sambal Kecap.
19. Siapkan 4 sdm kecap manis.
20. Sediakan 1 btr bawang merah, iris tipis.
21. Siapkan 1 1/2 sdt cabai bubuk level 30.

Langkah-langkah memasak Tahu Petis Kemul :

1. Sambal kecap : campur semua bahan. Aduk rata. Sisihkan.
2. Potong2 kotak agak tebal tahunya. Belah tengah tapi jangan sampai putus. Isi dengan petis. Sisihkan. Blender halus semua bumbu termasuk cabai merah. Sisihkan..
3. Campur tepung dengan bumbu halus dan tuang air sedikit2 hingga adonan tidak bergerindil. Masukkan daun bawang, garam, gula, penyedap. Aduk rata..
4. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang. Ambil 1 biji tahu petis, masukkan dalam adonan hingga tahu terlapisi lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..