Cara Mudah membuat Nasi Pindang Daging Khas Kudus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Pindang Daging Khas Kudus.

Anda dapat memasak Nasi Pindang Daging Khas Kudus dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Pindang Daging Khas Kudus :

1. Sediakan 350 gram daging sapi sandung lamur.
2. Siapkan 200 ml santan kental.
3. Siapkan 1000 ml santan cair.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 2 batang serai.
7. Siapkan 2 cm laos (geprek).
8. Siapkan 1 sdm gula merah.
9. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
10. Siapkan garam gula.
11. Sediakan 1 ikat daun so / daun melinjo.
12. Siapkan Bahan yg dihaluskan.
13. Siapkan 2 buah kluwek ambil isinya.
14. Siapkan 6 bawang merah.
15. Siapkan 3 bawang putih.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1/4 sdt jinten.
18. Sediakan 1/4 sdt terasi.

Langkah-langkah memasak Nasi Pindang Daging Khas Kudus :

1. Haluskan bahan halus kemudian tumis bersama laos,daun salam, serai, daun jeruk sampe harum.
2. Setelah bumbu tumis harum masukan daging sapi tumis sebentar kemudian santan encer masukan air asam, gula jawa,garam gula,tunggu mendidih.
3. Setelah mendidih masukan santan kental masak sebentar lagi koreksi rasa, masukan daun so tunggu sampai daun so matang, mati kan kompor siap untuk dinikmati.
4. Jika suka bisa disajikan dengan telor atau jeroan bacem.