Resep ONGOL - ONGOL SAGU GULA MERAH

Kategori : Menu Resep Lebaran

ONGOL - ONGOL SAGU GULA MERAH. Salah satu kue tradisional favorit dan andalan saya kalau ada acara pengajian atau arisan. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Tinggal dikemas dalam mika / plastik kecil, jadi deh.

Kalau bikin buat acara, selalu saya lebihkan porsinya buat keluarga di rumah, karena begitu makan… satu potong nggak akan cukup. hehehe 😅. Kue ongol ongol sagu gula merah yang enak dan kenyal ini termasuk salah satu jajan pasar yang banyak dicari. Kue ongol ongol sagu atau tepung kanji ini enak, lembut dan kenyal. Anda dapat memasak ONGOL - ONGOL SAGU GULA MERAH dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk ONGOL - ONGOL SAGU GULA MERAH :

1. Sediakan 150 gr tepung sagu.
2. Siapkan 150 gr gula merah.
3. Sediakan 650 ml air.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Daun pandan.
7. Siapkan 200 gr kelapa parut / secukupnya untuk topping.

Manis dan wangi aroma gula merah yang dimasak dengan daun pandan menambah cita rasa dari ongol ongol. Kue ongol ongol sagu gula merah ini cara membuatnya mudah sekali. Merdeka.com - Ongol-ongol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung tapioka atau sagu. Teksturnya kenyal dan kembut di lidah.

Langkah-langkah memasak ONGOL - ONGOL SAGU GULA MERAH :

1. Campurkan kelapa parut dan sedikit garam lalu kukus selama +/- 10 menit, sisihkan.
2. Campurkan gula merah, gula pasir, garam daun pandan dan 350ml air. Masak hingga gula larut lalu saring.
3. Tambahkan sisa air dan biarkan hangat.
4. Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, jika sudah tercampur rata, masak sambil terus diaduk hingga teksturnya seperti dodol.
5. Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera, kemudian balurkan kedalam kelapa parut, lakukan hingga selesai.
6. Sajikan.

Kadang ada yang berwarna hitam, karena dicampur abu dari daun pisang yang dibakar. Ada juga yang berwarna cokelat alami berkat campuran gula merah. Ciri khas kue ini adalah teksturnya yang kenyal dan lembut, serta rasa manis nan gurih jadi satu. Lihat juga resep Ongol-Ongol Gula merah enak lainnya. #OngolOngol #KueTradisional #OngolGulaMerah #OngolongolgulaarenOngol ongol sagu gula merah atau ongol ongol sagu aren ini dibuat tanpa santan dari sagu asli. Kue ongol ongol sagu gula merah ini sangat mudah dibuat sendiri di rumah.