Resep: Kucur-kucur Bawang lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Kucur-kucur Bawang.

Anda dapat membuat Kucur-kucur Bawang dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kucur-kucur Bawang :

1. Siapkan Bahan cucur:.
2. Sediakan 125 gr tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdm sagu/tapioka.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, rajang halus.
6. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
8. Sediakan Sejumput Lada halus.
9. Sediakan 300 ml air.
10. Siapkan Bahan kuah:.
11. Sediakan 200 ml air.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 cm kencur.
14. Siapkan 6 cabe merah keriting.
15. Sediakan 1 sdt ebi.
16. Siapkan 2 sdm saus tomat.
17. Siapkan 2 sdm saus sambal.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Sediakan secukupnya Gula.

Langkah-langkah memasak Kucur-kucur Bawang :

1. Campur semua bahan cucur dalam panci, aduk rata. Nyalakan kompor, aduk-aduk sampai adonan terasa berat Karena mengental dan memadat. Angkat..
2. Bentuk selagi hangat dan gunakan dua sendok untuk membentuk adonan. Langsung masukan dalam wajan berisi minyak panas, goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan kuah saus..
3. Kuah saus: haluskan bawang putih, cabe merah dan ebi lalu tumis sampai harum. Masukan bahan saus lainnya, masak sampai agak mengental, angkat dan saus siap digunakan..