Resep: Kroket tepung simple minimalis utk jualan enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket tepung simple minimalis utk jualan.

Anda dapat mengolah Kroket tepung simple minimalis utk jualan dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket tepung simple minimalis utk jualan :

1. Siapkan 3 buah wortel kecil.
2. Sediakan 2 sosis sapi (boleh di skip).
3. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
4. Siapkan bawang bombay.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan lada.
7. Siapkan garam.
8. Sediakan air kaldu.
9. Siapkan tepung roti.
10. Siapkan 1 butir telur.
11. Siapkan minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Kroket tepung simple minimalis utk jualan :

1. Potong kotak2 kecil wortel dan sosis.
2. Cincang halus bawput dan bombay, tumis hingga harum. jika sudah harum, masukkan wortel dan sosis. tambahkan lada, garam. tumis hingga wortel empuk.
3. Kecilkan api, masukkan tepung terigu. aduk rata, tambahkan air kaldu secukupnya. aduk hingga kalis.
4. Jika sudah kalis, matikan api, dinginkan adonan. pastikan adonan dalam keadaan dingin ketika mau mulai membentuk kroket agar tidak lembek.
5. Siapkan telur, kocok lepas. tepung roti dlm wadah terpisah. bentuk adonan sesuai selera, saya bentuk bulat saja yg mudah. kemudian gulingkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti..
6. Masukkan kroket ke dlm kulkas selama 30 menit agar tepung roti menempel dgn baik. setelah 30 menit bisa langsung goreng atau taro freezer utk penyimpanan lbh lama (frozen).